Die Vision etwas zu schaffen, das Menschen gut tut und Freude bereitet
- Branche
- Lebensmittel
- Standort
- München, Deutschland
- Ziele
- Superfood, bio, gesund, fair, nachhaltig und vegan
- Kunden
- B2C
Verwendete Produkte
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Unsere Schokoladen-Geschichte: Wie die Reise begann
Die Gründerin und Inhaberin von CHOCQLATE, Julia Brodbeck, hatte im Jahr 2011 die Vision, etwas zu schaffen, das Menschen guttut und Freude bereitet. Sie wollte Superfood, das biologisch, gesund, fair, nachhaltig und vegan ist, auf den Markt bringen. Dies war keine leichte Aufgabe, da sie zu diesem Zeitpunkt in der Lebensmittelbranche absolut neu war.
Der erste Schritt bestand darin, gute Kakaosorten aufzuspüren, die unserem Qualitätsversprechen entsprechen. Unsere "Virgin Cacao" Bohnen wachsen in ursprünglichen Dschungel-Mischwäldern, deren Böden reich an Nährstoffen sind und die Kakaobohnen mit vielen Pflanzenstoffen versorgen.
Im Jahr 2013 haben wir damit begonnen, Schokolade zum Selbermachen anzubieten, eine Neuheit auf dem deutschen Markt. Wir haben in zahlreichen Schokoladen-Workshops Schokolade selbst hergestellt und viele Anregungen und Rezepturen aus dieser Zeit in unsere feinen CHOCQLATE-Schokoladen einfließen lassen. Wir möchten uns herzlich bei allen bedanken, die damals mit uns experimentiert und probiert haben.
Wenn wir auch in den Ursprungsländern des Kakaos unterwegs sind, vermitteln wir das Schokolade Selbermachen an die Menschen vor Ort, insbesondere an Kinder. Es ist immer wieder wunderschön, in ihre leuchtenden Augen zu blicken. Viele von ihnen wissen gar nicht, was aus "ihren" Bäumen wird.
Wir möchten uns auch bei Christoph Kuhn bedanken, der CHOCQLATE immer weiter an der Seite von Julia ausbaut. Dank seiner Familie haben wir Zugang zu dieser wunderbaren Kakaosorte.
Ein herzliches Dankeschön geht auch an meine Freundin Andrea Mast, die gemeinsam mit uns viele kleine Kakaoplantagen entdeckt hat, die besonders hochwertigen Kakao produzieren, Familienbetriebe und Kleinbauern mit Visionen.
